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Rezeptbild asiasuppe 1300x600px
Wraps mit geräuchertem Lachs Details
Paprika-Creme-Suppe Details
Pasta mit Garnelen Details
Thunfischdip Details
Blätterteigschnecken Details
Flammkuchen mit Feigen Details
Rösti Burger Details
Sushi Burger Details
Mediterraner Kartoffelsalat Details
Lachs auf Paprikarisotto Details
Baguette Antipasti Details
Bella Italia Details
Salatdressing Details
Ofenpaprika Details
Hokkaido aus dem Ofen Details
Kürbissuppe Details
Kürbisquiche Details
Entenbrust mit Traubensalat Details
Wirsingröllchen Details
Ciabatta-Burger Details
Pull Apart Bread Details
Taco Wrap 4-Season Details
Buntes Ofengemüse Details
Zweierlei Pizzastangen Details
Mehrkornstulle Details
Burrito Bowl Details
Frittata aus dem Ofen Details
One Pot Pasta Details
Rinderfilet mit Petrellakruste Details
Bunte Sommerbowl Details
Kürbiswaffeln Details
Minirouladen Details
Apfelkartoffelpuffer Details
Forellencracker Details
Frischkäseschmarrn Details
Kartoffelkäse Details
Strauchtomaten mit Linsensalat Details
Blumenkohlwings aus dem Ofen Details
Zitronenspaghetti mit Rinderfiletstreifen Details
Gebratene Chorizo in Tomatensoße Details
Gefüllte Champignons aus dem Backofen Details
Gebratene Pimientos in Knoblauchöl Details
Spargelquiche Details
Spaghettikürbis alla Carbonara Details
Spinatknödel mit Pilzrahm Details
Raclette mit Babyspinat und Lachs Details
Raclette mit Hackbällchen und Tortillas Details
Raclette mit Pasta und Shrimps Details
Raclette mit Mango und Kokosmilch-Hühnchen Details
Veganer Burrito Details
Vegane Gemüsebratlinge Details
Vegane Grill-Avocado Details
Veganer Spargel aus dem Backofen Details
Pasta mit Grillgemüse Details
Veganer Gemüsedöner Details
Kartoffel-Muffins mit Zanderfilet Details
One Pot Pasta mit Hähnchenstreifen Details
Gebratene Champignons auf Rösti Details
Gefüllte Süßkartoffeln mit Blattspinat Details
Smashed Burger Details
Gegrillte Fisch-Päckchen Details
Grillgemüse mit Frischkäse-Dip Details
Rindersteak mit Süßkartoffel vom Grill Details
Gegrillte Wassermelone mit Frischkäse Details

Asiatische Suppe

20 Min.
Petrella Porree

Zutaten:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Stück Ingwer (ca. 4 g)
  • 1 EL Öl
  • 1-2 TL grüne Currypaste, je nach Schärfe
  • 400 ml Kokosmilch
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 1 Karotte
  • 150 g gegarte Shrimps, TK
  • 1 Packung Petrella Porree
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 1-2 TL Limettensaft
  • 1 EL glatte Petersilie, in Streifen geschnitten

So wird's gemacht:

  1. Knoblauch und Ingwer sehr fein hacken und in einen Topf mit Öl geben.
  2. Currypaste zugeben und alles kurz anbraten.
  3. Mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen.
  4. Die Karotte schälen und in schmale Stifte schneiden.
  5. Die Shrimps kalt abbrausen und mit den Karottenstiften in die Suppe geben.
  6. Alles 5 Minuten köcheln lassen, Petrella Porree unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
  7. Suppe auf vier Suppenbowls verteilen und mit Petersilie bestreuen.

Tipp: Sechs Wasabinüsse grob zerkleinern und ebenfalls auf der Suppe verteilen.

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