Das Ciabattabrötchen einschneiden und mit 60 g Petrella Kräuter auf beiden Hälften bestreichen.
Mit einem Lollo Bionda Blatt und im Wechsel mit 4 Scheiben Tomaten und 3 Scheiben Mozzarella belegen (Jeweils eine Scheibe davon hinten einlegen). Anschließend mit Pesto Genovese verfeinern.